Ноя 24 2014

Заметки для диетического меню. Слоеный салат со свеклой и черносливом

Опубликовал мск 15:24 в рубрике Салаты

Слоеный салат со свеклой и черносливомОтличная закуска и витаминный диетический продукт – это слоеный свекольный салат с яблоками и черносливом. Для приготовления блюда будут нужны такие продукты: одна крупная вареная свекла, чернослив (примерно 100 гр.), два кисло-сладких яблока. В салате будут грецкие орехи (понадобится 100 гр. очищенных орехов). В качестве заправки будет использоваться сметана (примерно нужно 200 гр.).

Перед приготовлением блюда следует промыть чернослив без косточек, чтобы размягчить сухофрукты, необходимо оставить их в горячей воде приблизительно на 15 минут. Грецкие орехи подсушивают на сковороде на небольшом огне около десяти минут. Вареная свекла и подготовленные яблоки нужно очистить. Далее по отдельности натираются в тарелочки или мисочки свекла и яблоки. Терку лучше взять крупную. Чтобы натертые яблоки быстро не потемнели, нужно сбрызнуть фрукты лимонным соком.

Для того, чтобы измельчить грецкие орехи понадобится блендер. А вот чернослив можно разрезать с помощью ножа. Каждую ягодку разделить на 6 частей. Продукты подготовлены, можно «собирать» салат по слоям. Первым слоем на тарелку выкладывают натертую свеклу, обязательно смазывают небольшим количеством сметаны, вторым слоем будут натертые яблоки. После того, как яблоки будут смазаны сметаной, выкладывается чернослив, который необходимо посыпать мелкими орехами. Затем вновь выкладывается свекла. Слои салата можно продублировать, а сверху залить салат сметаной и присыпать ореховой крошкой. Диетическое блюдо готово.

Такой сладкий салат может стать украшением праздничного застолья, новинкой в диетическом меню.

Самое популярное по теме::

Как приготовить салат «Подсолнух»?
Кулинарная школа. Салат мимоза с апельсинами
Оригинальный праздничный салат



Комментариев нет

Trackback URI | Комментарии RSS

Необходимо авторизоваться чтобы оставить комментарий.