Ноя 24 2014

Салат-нарезка Жар – птица — оригинальная идея для праздничного застолья

Опубликовал мск 15:54 в рубрике Салаты

Салат-нарезка Жар – птицаСалат и нарезка – неотъемлемые составляющие любого праздничного застолья, которые можно сочетать в одном необычном блюде. Вот как правильно это сделать.

Для приготовления салата-нарезки «Жар – птица» необходимо использовать: сырая морковь – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; майонез, соль по вкусу.

Для украшения: колбаса разных видов (кроме вареной); сыр твердый; огурец — 2 шт.; помидор — 2 шт.; редис – 3 шт.; оливки без косточек; зелень петрушки; 2 горошины душистого перца, листья салата; 1 сладкий перец.

Для начала морковь необходимо почистить, тщательно промыть, обсушить и потереть на крупную терку. Чеснок так же следует очистить, после чего – выдавить через пресс или измельчить ножом. Затем морковь с чесноком необходимо соединить в одной посуде, посолить, добавить майонез и тщательно перемешать. Из образовавшейся смеси необходимо сформовать туловище и голову птицы, и выложить на большое плоское блюдо, украшенное листьями салата и зеленью петрушки.

Далее сладкий перец необходимо вымыть, избавиться от косточек и разрезать вдоль на две равные половины — крылья птицы готовы.

Для украшения салата следует колбасу, огурец, помидор и редис нарезать кружочками, сыр – в форме треугольников. Полагаясь на свою фантазию, полученные компоненты необходимо разместить на блюде в форме хвоста «Жар-птицы».

Напоследок нарезанными в виде колечек оливками следует украсить туловище фантастического создания. Горошины душистого перца послужат глазами для «Жар-птицы».

Самое популярное по теме::

Как приготовить салат «Подсолнух»?
Кулинарная школа. Салат мимоза с апельсинами
Оригинальный праздничный салат



Комментариев нет

Trackback URI | Комментарии RSS

Необходимо авторизоваться чтобы оставить комментарий.