Ноя 24 2014

Оригинальный праздничный салат

Опубликовал мск 15:46 в рубрике Салаты

Грибная полянаК праздничному столу попробуйте приготовить самый необычный салат из всех возможных. «Грибная поляна» удивит ваших гостей. Салат шикарно будет смотреться на праздничном столе. Но что бы произвести неизгладимое впечатление своими кулинарными талантами вас придётся основательно «поколдовать» на кухне.

Для создания этого закусочного салата вам потребуется около 200 граммов говяжьей печенки и примерно 200 граммов языка, 2 большие луковицы, 12 картофелин, полстакана лесных орехов, где-то 150 граммов майонеза, четыре средних помидора, десяток яиц, стакан зелени (мелко нарежьте зелёный лук, петрушку и укроп) и 1 банка консервированных шампиньонов. Так же вам понадобится 100 грамм белых грибов и ч. ложка чёрного молотого перца и столько же соли. Печень и язык отварите вместе с вашими любимыми специями (специи добавляйте по вашему вкусу) и мелко нарежьте, но не смешивайте. Луковицы старайтесь порезать как можно мельче, можете даже измельчить их с помощью кухонного комбайна. Картофель отварите, и нарежьте мелкими кубиками, так же порежьте и яйца. А вот помидоры измельчать не нужно, просто тоненько нарежьте.

Что бы собрать ваш салат воедино вам потребуется глубокая миска, желательно со съёмными краями. На дно миски выложите цельные консервированные шампиньоны шляпками вверх. Укладывайте грибы плотно, один к одному, сверху равномерно засыпьте шампиньоны зеленью. Сверху зелени положите половину рубленых яиц, на яйца положите половину отварного языка, посыпьте половиной приготовленных лесных орехов и смажьте майонезом. Далее укладывайте картофель (поперчите его и посолите по вкусу – картофель в салате у вас должен быть острым), лук, половину приготовленной печени и помидоры. Затем повторите слои – яйца, язык, орехи, майонез, картофель, лук, печень и помидоры. Как только вы уложите последний слой из помидоров, аккуратно переверните салат вместе с миской на блюдо, а затем снимите края вашей миски, в которой вы готовили салат. Бока салата смажьте майонезом и обсыпьте остатками зелени.

Теперь ваш необычный салат должен постоять около получаса, что бы пропитаться майонезом и грибным соком. Пока салат настаивается, приготовьте грибы. Белые грибы обжарьте на сковороде вместе с равным количеством лука в 2 столовых ложках оливкового масла (масло выбирайте холодного отжима, оно ароматнее и полезнее). Пред подачей салата на стол, на блюдо выложите обжаренные грибы.

Самое популярное по теме::

Заметки для диетического меню. Слоеный салат со свеклой и черносливом
Кулинарная школа. Салат мимоза с апельсинами
Салат-нарезка Жар – птица - оригинальная идея для праздничного застолья



Комментариев нет

Trackback URI | Комментарии RSS

Необходимо авторизоваться чтобы оставить комментарий.