Июл 12 2010

Как выбрать духовой шкаф

Опубликовал мск 17:55 в рубрике Бытовая техника

Духовой шкаф Духовой шкаф на кухне – вещь необходимая, ведь без него нельзя себе представить десятки вкуснейших блюд. И хоть забот при этом больше, чем при общении с микроволновкой, но ведь и результат говорит сам за себя. Роскошный гусь с яблоками, цыпленок на гриле или умопомрачительная пицца с ветчиной и сыром – эти яства можно приготовить только в духовом шкафу.

Большинство россияне до сих пор пользуются духовками как частью кухонных газовых или электрических плит. Однако все большее распространение получает встраиваемая кухонная техника. Известные фирмы-производители бытовой техники представляют на рынке встраиваемые духовые шкафы разной сложности и разной ценовой категории. Это и BOSCH, SIEMENS, KEISER из Германии, и CANDY, ZANUSSI из Италии, и BEKO из Турции, и WHIRLPOOL и VICING из США, и многие другие. Электрические духовки «без наворотов» можно приобрести за 200$, а цена некоторых элитарных моделей может быть более 5000$.

В настоящее время все большее распространение получают электрические духовые шкафы. В отличие от газовых, они более экологически безопасны и удобны в использовании, кроме того, они могут быть оснащены большим количеством различных функций. Газовые духовки, однако, также выбирают достаточно часто — в силу традиции, учетом их экономичности, а также в сельской местности, где электропроводка не рассчитана на устройства с большой мощностью (3-5 кВт) и использование электрической духовки затруднительно.

Все современные духовки имеют достаточно вместительную рабочую камеру. По вариантам нагрева электродуховки делят на классические и многофункциональные (где может быть до 16 сочетаний включения нагревательных устройств). При этом имеются несколько типов гриля, режим конвекции, СВЧ-нагреватель. Различные комбинации этих нагревательных устройств значительно расширяют кулинарные возможности духового шкафа, а также значительно сокращает время приготовления. «Кулинарное программирование» позволяет оптимальным образом приготовить тот или иной продукт. В современных электродуховках есть новые функции — например, режим «брожение», при котором в камере создается температура, подходящая для брожения теста.
Газовые духовки также бывают многофункциональными, хотя их возможности гораздо скромнее. Так, в газовых духовых шкафах, например, нельзя одновременно применять газовый гриль с конвекцией.

Духовые шкафы от разных производителей имеют в большинстве случаев стандартные размеры. Смотровое окно и удобная система подсветки позволяют хозяйке наблюдать за приготовлением пищи, не открывая ежеминутно дверцу духовки. Дверцы духового шкафа чаще бывают откидными, но бывают навесными и выдвижными. В любом случае, наружная часть дверцы защищена от перегрева эффективной системой воздушного охлаждения, поэтому случайных ожогов можно не опасаться.

И газовые, и электрические духовки отличаются современным дизайном и легко вписываются в любой интерьер кухни. Несмотря на все расширяющийся из года в год спектр возможностей и функций, современный духовой шкаф остается по-прежнему простым в обращении. Высокая технологичность и легкость в эксплуатации делает его незаменимым предметом в организации домашнего быта.

Самое популярное по теме::

No Frost, размораживать или нет
Фильтры для воды – обязательный атрибут современной жизни
Кухонная плита: как выбрать лучшую кухонную технику



Комментариев нет

Trackback URI | Комментарии RSS

Необходимо авторизоваться чтобы оставить комментарий.